Van itt valaki aki vérrel táplálkozik? Mik a tapasztalaitok ezzel kapcsolatban? Privátban is írhattok.

Akkor számoljunk kicsit. Az elemi vas 20-60 mg/testsúlykilogramm dózisban okoz mérgezést.

Tegyük fel, hogy a kérdező testsúlya 50 kg. A mérgező dózis az ő esetében minimum 1000 mg.

Megpróbáltam kikutatni, mennyi vas van az állati vérben, hát nem egyszerű. Egy helyen 160 mg/l, máshol 62 mg/100 g mennyiséget találtam. Az utóbbi, magasabb értékkel számolva 1000 mg beviteléhez kb. 1,6 kg vért kellene megenni. A másik érték alapján 6,25 litert.

A sertésvér fehérjetartalma 18-21% körül van, tehát 300-400 g vér már egész napra elegendő fehérjét biztosít. Tehát, ha a fenti adatok helytállóak, ilyen mennyiségben fogyasztva a vér nem okoz vasmérgezést, ennél többet pedig felesleges lenne enni, persze ha eszel mást is, mert ez még 400 kcal-t sem tesz ki.

Ettől függetlenül nem tartom jó ötletnek, hogy valaki ennyi vért egyen napi szinten. Már 100 gramm is az ajánlott napi vasmennyiség négyszeresét tartalmazza, tehát 4-5 naponta 100 g bőven elég, ha nincs más komoly vasforrás az étrendben.