Mit és hogyan kéne ennem?

Ápolónő vagyok 100 kg és 165 cm. Senki nem mond kövérnek, de én érzem. Sajnos a volt párom is és én is kellettem ehhez a nagyfokú elhízáshoz, hiszen szerettünk enni, de ő nem hízékony.Nagyon nagy a motiváltságom hogy elkezdjek egy életmódváltást, de azt hogy hogyan nem tudom. Minden étrend úgy van megtervezve hogy nappalokra. De én van hogy úgy dolgozok, hogy N, É, É, szünet, N, É,É,É, szünet N,N...stb és mindig 12 órában. Más munkahelyre nem szeretnék átmenni, mert imádom ezt csinálni (SBO). Hogyan lehet ilyenkor kialakítani egy étrendet? És a mozgást? Mert a szoros beosztás és túlórák miatt nem tudok elmenni terembe, viszonyt itthon tornáznék, de nem tudom mik lennének a megfelelő gyakorlatok.