Hogyan beszéljem meg a szüleimmel hogy vegetáriánus szeretnék lenni?

Mutasd meg nekik at amerikai, kanadai, brit dietetikusok szövetségének kiadásait ahol részletesen leírják mennyire egészséges ez az életmód. A who is ezen az állásponton van! Nézzétek meg együtt a what the health című filmet ami erről szól!

Emellett pedig kategorikusan utasítsd el a húsételeket és ha kell hát főzz magadnak de ne add be a derekad!

Ez sok mindentől függ, többek között a szüleid hozzáállásától is, mivel erről semmit nem írtál, így nehéz általános választ adni.

A bolygó lakosságának kb 20%-a vegetariánus, csak Németországban a lakosság 10%-a. A kínálatot a kereslet határozza meg, és már vegetáriánusok jelenlegi száma miatt is zártak be húsboltok, illetve a húsipar bevételei is csökkentek az elmúlt évtizedben.

" szerintem nagy hülyeség emiatt vegetáriánusnak lenni, egyrészt az egészséged miatt is"

Mire alapozod ezt a bullshitet?

Itt egy jó cikk amiben az indiaiakról van szó... ugye ők nagyon vegák:

A generációkon keresztül folytatott vegetáriánus étrend jelentősen növeli a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét.

Ennek okát pedig abban jelölték meg, hogy a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak (LCPUFA) anyagcseréjében szerepet játszó zsírsav-deszaturáz (FADS2) gén olyan variánsa terjedt el Indiában, amelynek fehérjeterméke hatékonyabban szintetizálja ezeket a zsírsavmolekulákat. Ez a variáns [I: inszerciós (beépüléses)] 22 nukleotiddal hosszabb, mint a másik allél [D: deléciós (kieséses)].

A kutatók azt találták, hogy az indiai populációban az I variáns homozigóta formája (I/I) 68%-ban fordul elő, míg ez az arány csupán 18% az amerikaiak között. A korábban közölt 1000 Genom Projekt adatai hasonló eloszlást mutattak: az I/I genotípus előfordulási aránya Dél-Ázsiában 70%, míg Európában mindössze 17%.

Mi, emberek diploid szervezetek vagyunk, ami annyit tesz, hogy a legtöbb génből két kópiával (alléllal) rendelkezünk, az egyiket az anyánktól, a másikat pedig az apánktól kaptuk örökül.

Az évszázadok óta folytatott vegetáriánus életmód tehát jelentős mértékben megváltoztatta az indiai populáció genetikai összetételét: megnövelte az I allél arányát a rövidebb D allél rovására.

Gyulladásos folyamatok megnövelhetik több betegség kockázatát

No de, mi ezzel a baj? Az, hogy a FADS2 gén I alléljának enzimterméke a D variáns által kódolthoz képest hatékonyabban katalizálja az arachidonsav képződését. A cornelli kutatók adatai szerint a vér arachidonsavszintje 8%-al magasabb az I/I egyedeknél a D/D homozigótákhoz képest. Továbbá, az I/I és D/D homozigóta egyedek között a termék (arachidonsav) és a kiindulási anyag (linolsav) különbsége 31%-ban eltér az előző javára, de még az I/D heterozigóták is 13%-al magasabb értéket mutattak a D/D-knél.

A magasabb arachidonsavszinttel az a probléma, hogy elősegíti a vérlemezkék összecsapódását, illetve gyulladásos folyamatokat indukálhat, megnövelve ezáltal a rák, valamint a szív-és érrendszeri betegségek kockázatát – zárul ekként az érvek logikai köre. Az I variáns által kódolt enzim ráadásul gátolja az omaga-3 zsírsavak képződését is, még jobban kibillentve ezáltal omega-3/omega-6 zsírsavak közötti már így is megbomlott egyensúlyt.

Persze ez nem azt jelenti, hogy két pofára kell enni a húst, de nem szabad vagy legalább is nem kellene kihagyni az olyan ételeket mint pl. a hal vagy a szárnyas.

Ha megnézzük a világstatisztikákat, hogy pl. hol élnek a legtovább az emberek akkor látni, hogy ott bizony rendesen van húsfogyasztás, azon belül is a hal játszik döntő szerepet.

Ha megnézzük a legrosszabb országokat akkor láthatjuk, hogy ott kevés a húsfogyasztás, sokkal több a növényi.

Az ember nem növényevő, ez látszik a "berendezésein" is.

Szerintem jócskán elősegíti a sejtek öregedését a hús teljes kiiktatása.

Eredeti cikk: [link]

Magyarosítva több helyen fent van:

[link]

13.: érdekes ez a kamutanulmány csak arra lennék kiváncsi hogy mivel magyarázod azt ezek után hogy India egyike azoknak az országoknak ahol a legritkább a világon a rák előfordulása?

Amerikában ahol vagy 70-80%-al több húst is fogyasztó él 23x!!!!! magasabb a rákos ok aránya. Nem 23%-al hanem 23x.

Ha már telegraph....

A hús rákkeltő mivoltáról is van pár cikkjük bár én nem tartom megbízható forrásnak egy egyszerű konzervatív napilap aminek semmi köze nincs az egészségügyhöz csak más oldalakon hozott cikkeket közöl le.

[link]

[link]

[link]

Tudtam, hogy ezt az "érvet" fogod felhozni :D

Akkor írd le, miből fedezed a tápanyagokat. Nincs ezzel baj, én is ritkán eszek húst, de mellette sok magok, hvelyest, zöldséget, gyümölcsöt...