Hogyan tudok viszonylag magas fehérjetartalmú étrendet összeállítani, úgy hogy purinszegény legyen a táplálkozásom?

Pur min szinte csak az állati termékekben van. Ha elhagyod a húst, tojást, tejtermékeket megszűnik a gond. Főleg a húsok a fontosak.

Fehérjeként fogyaszthatsz helyette hüvelyeseket, olajos magvakat. A legtöbb babfélék a csirkehús it hasonló mennyiségben tartalmaz fehérjét.

De igaza van az elsőnek, mert a hüvelyesek elenyésző purint tartalmaznak. A legmagasabb (besorolásuk szerint "túl magas" -100g vizeletben 2-300mg-nál több) purintartalmú ételek a húsok, tejtermékek. A hüvelyesek közepes-ill. alacsony purintartalmúak, így nem okoznak rizikót.

Az egyetlen nem állati eredetű termék, ami magas purintartalmú, a gomba:)

A húsok, belsőségek 400mg felettiek, miközben a legmagasabb purintartalmú hüvelyes 120. Azért ez elég drasztikus különbség, nemde?

A legalacsonyabb purinforrások, amik egyébként remek fehérjeforrások is pl. a tofu és az olajos magvak, melyek a húsok EGY TIZEDÉT tartalmazzák purinból.

Nem kell a napi 2gramm*testtömeg fehérje... ez pusztán a maximum amit natural fel tud dolgozni a szervezet /nap...

Aztán a gyúrós gyerekek közt mára szentírássá vállt ez a szám... pedig ez egy fals info... 1.2-1.5gramm *testtömeggel is biztosan fogsz fejlődni.

A már felépített izomzat megmarad 1gramm*testtömeg és rendszeres edzés mellett is... sejtek felépítése sokkal nagyobb mennyiségben áll szénhidrátokból mint fehérjéből... csak abban kisebb a biznisz...

Nézd meg mennyi low fat, low protein vegan testépítő van... nem véletlen...