Melyk számít egészségesebbnek?
Vaj(Rama)-Vagy a Napraforgó olaj ?
csak erre a kettőre vagyok kiváncsi,tudom hogy ennél vannak egészségesebbek.De mondjuk ha nem is diétába de egészséges életmódba belefér.
Inkább egyik sem.
A vaj OK, hacsak nem rosszabb minőségű. Sosem árt, ha legeltetett tehenektől származik.
Bár állítólag ma már a vizes margarinok sem annyira iszonyatosak s a napraforgóolaj bár rossz összetételű, konkrétan nem hal bele az ember (évtizedekig ettem), de azért jobb kerülni.
Diétákba pedig simán beleférnek a zsírok, már ha nincs valami gondja az embernek, ami miatt zsírszegény diétát kell tartani (de valamennyi zsír akkor is kell).
Ha csak fogyni akar az ember, akár sok zsírt is ehet, csak a kalóriadeficit legyen megfelelő. No persze, hogy ez segít vagy akadályoz a fogyásban, az már nagyon helyzetfüggő.
Alapvetően mindkettő elég rossz. A növényi olajok nagyon egészségesek, de a rama pont köztudottan rossz minőségű, a napraforgóolajból meg gondolom nem hidegen sajtoltat veszel.
De nézzük 100g-ra leosztva
Rama Napraforgóolaj(finomított)
Energia 1792 kJ / 430 kcal 3400 kJ/829 kcal
Zsír 48 g 92g
amelyből telített zsírsavak 15 g 10g
egyszeresen telítetlen zsírsavak 19 g 24 g
többszörösen telítetlen zsírsavak 14 g 57 g
Szénhidrát <0,5 g 0g
amelyből cukrok <0,5 g 0g
Fehérje <0,5 g 0g
Só 0,32 g 0g
A-vitamin 814 μg (100% NRV) 0μg
D-vitamin 7,5 μg (150% NRV) 0μg
E-vitamin 0 41.08 mg(274% NRV)
Omega-3 3,3 g 0g
Omega-6 11 g 46g
Nagyon nehéz kérdést, mer egyrészt amennyiben nem hidegen sajtolt a napraforgóolaj, mindkettőben vannak transzzsírok.
Másrészt a margarinban túl sok a telített zsír, de jobb az omega 6:3 aránya, a napraforgóolaj többnyire telítetlen, de túl sok benne az omega 6, ami szintén káros nagy mennyiségben. Más vitaminok vannak bennük.
VÉleményem szerint az egészséges életmódba egyik sem fér bele, mert nagyon kevés a pozitívumuk. Inkább hidegen sajtolt olíva, tökmag, lenmag, avokádó, dió, szezámmag, repceolajat válassz.
Aki azt írja, hogy a vaj a legjobb légyszíves nézzen utána mennyire telített a vaj és mennyi omega zsírsavat, koleszterint tartalmaz...
A vaj az egyik lehető legegészségtelenebb zsír. Más tulajdonságai vannak, de hasonlóan rossz mint a margarin és a napraforgóolaj.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!