Laktóz intolerancia lehet képben? Vagy mi lehet ez?

Jaja, próbáld ki a laktózmentes tejtermékeket, és ha azoknál nem jelentkeznek a tünetek, akkor ettől van.

Akkor eztán fogyassz mindenből laktózmenteset.

Laktóz intolerancia bármilyen korban, bármikor kialakulhat. Egyszerűen leáll a bél laktáz enzimtermelése. Ez a legtöbbször magától bekövetkezik (genetikailag), de van, hogy pl. vírusfertőzés vagy a bélfal pusztulás (lisztérzékenység) váltja ki.

Ha sokáig nem fogyasztasz tejterméket, akkor a bél el is szokhat tőle, és szintén leáll az enzimtermelés. Egyesek szerint vissza lehet szoktatni, de minek szenvedni, hiszen már mindenből van laktózmentes nem is sokkal drágábban. Ráadásul vagy sikerül, vagy nem.

A laktózt a bél mikroorganizmusai is bontják, és ha nincs enzim ami megeméssze, akkor sokkal több laktóz jut el hozzájuk, amit gázképződés kíséretében felfalnak. Ez okozza a puffadást és a hasmenést. Egészséges bélflóra fenntartásával állítólag némiképp növelhető a laktóz tolerancia, de ebben nem hiszek, hiszen pont ez okozza tüneteket, tehát szerintem egészséges bélflórával lesznek a tünetek, főleg ha egyszerre sok laktózt eszik meg az ember.

A sajtok azért okoznak kevésbé panaszokat, mert, főleg a kemény sajtok, sokáig érleltek, és az érlelés során a laktóz lebomlik.