Miért nem vesznek az emberek egészségesebb ételeket/italokat?

Amikor a boltban a sorban várakozom, mindig döbbenten veszem tudomásul, hogy az emberek mennyi ócska, silány ételt-italt vásárolnak, cukros, fehér lisztes pékáruk, ócska minőségű felvágottak, chipsek, 25%-os üdítők, stb, aztán meg csodálkoznak, ha már 40 évesen annyi bajuk van, mint egy 75 évesnek.

A legtöbbjüknél - ahogy látom - egyszerűen nem igaz, hogy nem telik jobbra, a legolcsóbb párizsik, virslik, fehér kenyerek mellé megveszik a drága, de egészségtelen snackeket meg egyéb szükségtelen műanyag kajákat.

Tudom, hogy drágább normálisabb kajákat venni, teljes kiőrlésű termékek, színhúsok, magas hústartalmú felvágottak, cukormentes termékek, stb., de ha lemondanának egy-két műanyag kajáról, máris megtudnák venni. Miért nincs a jó minőségre, egészséges termékekre kereslet?

Az én részemről lenne igény a minőségibb termékekre, de mivel az emberek nagy többségének úgy látom, hogy nincs, így alig van választék, és a gyártók sem foglalkoznak a kisebbséggel.