Most együnk sót vagy se?

"...ha szükséges lenne akkor bennünk maradna ."

Éppúgy, mint a víz, a levegő, rostok...😜

Nagyon fontos, ez eléggé köztudott. Nyáron még a rádióból is az folyik, hogy pótoljuk a sót...

Én elvileg egy kicsit kevesebbet eszem, mint kellene, némely napokon sokkal kevesebbet... De amíg nem érzem hátrányát, nem erőltetem magam rá.

A felsorolt ételek nem minden, azokat pont nem eszem. Alapanyagokat veszek és sok ételt nem sózok, mert édesség és nem kell... Amit kell, azt sózom rendesen, de szerintem így sem jön össze az elvileg szükséges szint. De mondom, nekem így jó.

Régen hogy voltak meg az emberek, amikor még nem tudták sózni az ételeket? Milyen alapanyagban van sok só? Mert a testnek azért akkor is kellett s ha nem is vittek be eleget, a túl kevés azért gondot okozhatott volna, nem?

1. Nem mindegy, milyen sót használsz. A finomított só tényleg káros, ezzel szemben a természetes adalékanyagmentes bányászott vagy tengeri sóban rengeteg ásványi anyag van.

2. Ebből következik, hogy utóbbiból bármennyit ehetsz, amennyit kívánsz. A chipsre és egyéb egészségtelen ételekre nem ilyet tesznek.

3. Az orvostudomány kezd már rájönni, hogy a sófogyasztásnak semmi hatása nincs a betegségekre, se a magas vérnyomásra.

4. Az ún. vízimajom-elmélet magyarázatot ad arra, hogy nekünk miért kell a só, szemben a vaddisznóval, és arra is, miért izzadunk és miért van sós könnyünk. Egyébként a kecskék és a majmok is szeretik a sót.

5. Vannak sóérzékeny emberek is, nekik tényleg vigyázniuk kell a mennyiségre, de ez elég ritka.

6. Biztosan lehet kevés sóval is élni, de minek, ha finomabbak tőle az ételek?