Hogyan készítik a mézet?

"Nem ölik meg a méheket. A méhek a virág nektárját szívják ki és alakítják át mézzé. A méhész cserébe a mézért gondoskodik a méhekről, táplálja őket."

de akkor nem értem miért övezi a mézet ekkora ellenállás a vegetáriánusok körében? renegteg olyan cikket olvastam, hogy a méz készítéséhez pollencsapdákat helyeznek ki, ami letépi a kis rovar lábát :c és, hogy kizsákmányolják a méheket, elveszik az összes mézüket és olyannal helyettesítik, ami nem nyújt a számukra megfelelő táplálékot.

példéul itt egy gyors találat: " A virágot szedő méheket megölik; ellopják mézüket, majd olcsó cukorral helyettesítik azt. Ez a mi világunkban olyan, mint mikor ellopják valakitől az összes pénzét és a betörők pénz-fénymásolatokat hagynak ott helyette. Elégedett lennél vele? Sok méhecske meghal, vagy lábaikat kitépik a pollengyűjtő-csapdák.

Bhutánban azért nem használnak mézet, mert az emberi mézfogyasztással lerövidítik a méhek életét."

"A nektárból készül méz, míg a virágpor közben "szennyezi" a nektárt. A virágport a hátsó lábukon levo kosárban, a nektárt a mézgyomrukban szállítják a kaptárba. "

szóval ezért tesznek ki pollencsapdákat? :c honnét lehet tudni, hogy milyen méz készítéséhez nem használnak ilyesmit?