A fű ehető embernek?

Épp a napokban olvastam a bűzafűről. Azt péppé zúzás után szűrik, mert a rosttartalma nem emészthető. Így egy zöld színű ital lesz belőle.

[link]

De szerintem táplálkozási célból nem jól hangzik a fű. Előnyösebb zöldséget termeszteni, például burgonyát.

Bajod nem lesz tőle, viszont nem egészséges, és nem is tudnád megemészteni teljesen. Pl lelegelsz 1 kiló füvet, lehet hogy csak 1 deka amit valósan fel tudsz belőle használni. A növényevők nem azért legelnek sokat mert rosszul hasznosul. Azért, mert pl a tehén az nem magát a füvet bontja alkotóira és azokat eszi meg, hanem a füvet emésztik fel a gyomrában élő baktériumok, így a tehén a baktériumokból származó fehérjéket hasznosítja. Azért kell belőle sokat ennie, mert nagyon egyoldalú az étkezése, és ahhoz hogy minden szükséges tápanyagot fel tudjon szedni kilószámra kell zabálnia óránként, mert valamiből töb, valamiből kevesebb van a fűben. Te meg megeszed a pörköltet nokedlivel, meg savanyúsággal, és máris megvan a szükséges tápanyag, mert ez egy olyan összeállítás amiben sok minden van nagy mennyiségben :)

Egyébként több száz ehető növény létezik, csak keress utána. Ha vega vagy, és van egy mező, és egy erdő a közeledben akkor neked bizony nem kell sokat kajára költened, ha hajlandó vagy erre vetemedni :)

[link]

Ezek a leggyakoribb növények, a köztudatban gazként szerepelnek, pedig régen mind gyógynövény vagy kaja volt. Csak ugye jött a "tacskó", meg egyéb boltok aztán könnyebb volt beszerezni a kaját :)

[link]

Itt több van, bár érdemes utána olvasni mindnek külön, mert van pár olyan is közte, aminek csak bizonyos rész ehető, nem árt tudni melyik...