Melyik weboldalon találhatok hiteles étkezési energia és tápanyag értékeket?

Mivel senkinek nincs otthon csúcsfelszereltségű laborja, így senki nem tudja megmondani neked, hogy melyik a legpontosabb.

A másik, hogy többnyire olyan ételekről beszélünk, ami nem is lesz soha ugyanannyi. Vegyük pl. az almát. Még azonos fajtájú almák sem lesznek egyformák, mert mondjuk az egyik fát többet érte a nap, vagy jobb talajon nőtt, meg még millió tényező befolyásolja az összetételét. Ugyanígy a hús sem lehet egyforma. Mit evett az állat, mennyire volt felhízlalva, stb. Ezek csak irányadó átlagértékek, pontosan nem lehet meghatározni, hogy az általad vásárolt kajának milyen a tápértéke. Teljesen mindegy, hogy melyikkel számolsz, óriási eltérések nem lesznek. Nem tudsz és nem is szükséges mindent grammra pontosan kimérni, de ez a pontosság elegendő is.

Nincs ilyen.

Ahányszor lemérik egy adott élelmiszer tápanyagtartalmát, más eredményt fognak kapni. Azért, mert az ételeink mezőgazdaságból származnak, számos tényező befolyásolja a pontos összetételüket, beltartalmi jellemzőjüket.

Ez eddig még soha senkit nem zavart, maximum a csökkenő vitamin vagy ásványianyag tartalom. De az elmúlt évezredekben soha az ég világon senkit sem zavart, hogy pár kalóriával változhat egy adott élelmiszer energiatartalma.. manapság vannak ilyen új problémákat kreáló emberek mint te :D

Aztán továbbá: bemérési hibák is okoznak eltérő mérési eredményeket. És?

Étrend tervező, ki vagy mi tervezne neked étrendet? Rajtad kívül él a Földön más ember, aki tudná mit szeretsz, hogyan működik a szervezeted (pontosan, azaz anyagcserét, hormonális állapotokat ismerné benned) ?

Nincs, akkor hogyan lehetne elvárni, hogy valaki étrendet tervezzen neked? Ha meg annyi kell, hogy egyél fél kiló csirkemellett és fél kiló rizst sóval borssal megsütve, hát nagyon izgi étrend, ezt magadnak is meg tudod tervezni. Sőt, te akár azt is belekalkulálhatod hogy mit szeretsz, mi jó neked! :)

A profi sportolók: nem szaroznak, mert edzeniük kell. Tehát megfogják az egyik kalkulátort ami jó nekik, és kb. összerakják a kajájukat. Úgysem ismerik a pontos felhasznált energiamennyiségüket sem a pontos bevitelt, és mégis tudnak edzeni, működni.

Tömegnövelésnél is, szálkásításnál is. De lehet hogy néhányan közülük is sokat töprengenek azon, hogy most akkor ebben a császárszalonnában 240 kalória van vagy csak 204,23 kcal? :))