Akik ezeket az egészséges zsír, cukor mentes táplálkozást hírdeteik normálisak?

"Teljesen mindegy azt a kevés cukrot amit a lekvárral megeszel, mert csak akenyeret kened "

A kenyered nagyrészt KEMÉNYÍTŐBŐL áll ami nevetséges gyorsasággal bomlik enzimek hatására a testedben építőelemeire: glükózzá.

Azaz cukorrá.

Rákened a cukros lekvárt a cukorpolimerből (liszt) álló anyagodra és megeszed. Ergó pont nem húst meg zöldségeket eszel, amihez a szervezeted alkalmazkodott, hanem cukrot (és cukorrá lebomló gluténos gabona őrleményt).

Na ez az amitől sok ember beteggé tud válni, meg meggyógyulni ha nem eszik ezt.

A hús és a zsír más, az ember a vadonban állatokat (zsírt, fehérjét) eszik hogy életben maradjon, és ez a modern időket leszámítva mindig is alap volt. A hús+zsírevés természetes, a cukorevés újkori. Egyik megszokott, másik megbetegítő.

Ennyi.

Hús+zsírevéssel lehet bírni a fizikai melót. Sőt legjobban így lehet teljesíteni.

Csak fura lenne gabonát enni (rizst is) amikor a gabonatermesztés modern technológia, alig 10-15 000 éves tehát MODERN.

És míg a húsevés mindig is létezett (mióta éhes ember él) addig a szénhidrátevés és annak hatásai azért nemcsak furák, de talán valamivel alaposabban megkérdőjelezhetőek.

Én nem értek egyet a paleosokkal, mert a sok hús és zsír pont ugyanolyan egészségtelen, mint a túl sok szénhidrát, már csak azért is, mert a fehérjéket nagyon nehezen emészti a gyomor, és savasítanak is.

A lényeg, kedves kérdező, hogy egyél változatosan, de semmit nem szabad túlzásba vinni! Az a kis lekvár pedig nem fog megártani.

Ha tárgyilagosak maradunk akkor:

A fehérjék emésztése nem nehéz, de amúgy senki sem mondta hogy kimondottan sokat kellene enni húsból. Annyit kell enni amivel jóllakom.

Fehérjék nem savasíthatnak, még mindig nincs olyan betegség, hogy savasodás. Ha lenne, akkor a húsevők testének pH-ja, ami szövetenként eleve eltér.. mondjuk 0,5 egységgel eltolódik a vérünk pH-ja, és kómába esek/meghalok. Mert fehérjét ettem? Ilyen nem létezik! Az 'aminosav' nem azt jelenti, hogy savas lesz tőle a testem :D

A gyomrunkban lévő sósavnál nem is eszünk savasabb ételt :)

Tárgyilagosság 2: zsírevésnek sincsekek hátrányai. Főleg ha annyi zsírt eszem amennyire szükségem van. Nem kell senkinek sem napi 1 kiló zsírt megennie, de 100-200g jól jön, főleg hogy ha ennyi zsírt eszem, mondjuk 1000-1800 kcal mennyiségben, akkor már nem kell keményítőt ennem, hiszen valószínűleg már elég energiához jutok a zsírból.

Tárgyilagosság 3 : "Fizikai munkát nem lehet zöldséggel, gyümölcsel ellátni !"

De el lehet látni. Harcművészel élnek és edzenek vegetáriánus és heti egyszeri húsevő életmód mellett. Kérem szépen senki ne mondja, hogy így nem tud üzemelni az ember.. vannak vega élsportolók. A fizikai munka nehezebb mint az élsport? Szerintem hasonlóképp egészségtelen és nehéz mindkettő, de nem nehezebb a fizikai munka sem.

Másfelől én igen nyomatékosan állítom hogy nem zöldség-gyümölcsevő életmódot kell folytatni, hanem elsősorban zsír- és húsevésen alapuló, zöldségekkel kiegészített étrendet kellene követnie a legtöbbeknek.

Biztos hogy jobb fizikai kondícióhoz, energiaszinthez vezet a zsírevés, ugyanis a cukros lekvár/kenyérevés után vércukorszint hullámzás következik. Ez senkinek sem jó, ha nekem munkát kell bírnom, akkor kitartó, stabil energiaforrásra van szükségem. Ezt a hús és a zsír ad. Kis gyümölcs, szénhidrát nem.

"és nem ingadozik a vércukrom"

Ezt azért mérd meg, de inzulinszint méréssel EGYÜTT ! :)

"szóval rozsos-magvas dolgokat nyugodtan lehet enni."

Kicsit elhamarkodott megállapítás :)

"nem puffadunk, nincs hányinger, szédülés, hasmenés, stb"

És amitől alzheimer kóros leszel, skizofrén vagy allergiás? De hasmenésed nem lesz :D

"gabonákat, mert nem mindegyik rossz."

Még a rizs sem jó, mert tömény keményírő :/