Miből mennyit kell enni egy nap?

Nagyon sokféleképpen lehet viszonylag egészségesen táplálkozni. Nem is konkrétan a zöldség, gyümölcs s azok mennyisége fontos (bár engem ösztönösen vonz mindkét csoport :D), hanem az esszenciális tápanyagok s azok mennyisége...

Szeretek e témában olvasgatni, de elég bonyolult csak a nekem fontos infókat megjegyezni, úgyhogy pl. nem tudom, mi történik, ha az ember nem eszik zöldséget. Én mindennap eszem, sokat, nyersen is, ez nekem alap, ahogy a napi picike gyümölcsbevitel is, de ez csak én vagyok. A változatosság tuti jó, a növényekben más és más a fontos tápanyagok aránya.

Rostot gabonából, zöldségből, olajos magból elég rendesen lehet bevinni, a konkrét ajánlott minimum értéket nem tudom, csak azt, hogy 15 dkg olajos mag és egy kis kupac zöldség tuti fedezi (mert ez nekem teljesen elég infó. messze az ajánlott mennyiséget meghaladó olajos magvat eszem, de ez az én dolgom, a fitátokkal kapcsolatos infók amúgysem elégségesek). Utána kell nézni s konzultálni valami megbízható táblázattal :)