Hogyan biztositsam húsmentes táplálkozással a napi fehérjeszükségletemet?

a napi fehérjeszükséglet jóval kevesebb, mint sokan gondolják, testsúlykilónként kevesebb, mint 1 gramm, kb 0,8, 70-80 kilósnak kb 50 gramm.

babfélékben kb 20% van, gabonában 10%, olajos magban 20-2%, zöldségben gyümölcsben 3-8%. szójában 40%, de nem abból kell sokat enni.

Az esszenciális aminüsavak mindegyike egyszerre van meg a húsban és a szójában, az egyéb ételekben csak egy részük, ezért kell vegyesen enni, pld babfélét gabonával vagy olajosmaggal.

tej helyett fogyassz növényi tejet, házilag is lehet készíteni (kivéve szójatejet, azt max porból), de gabonából, magból könnyen, keress recepteket. ha kérdésed van, írj privit. 4 éve nem fogyasztok állati eredetűt.