Lisztérzékenyeknek mivel lehet pótolni a gabonát?

Keress fel dietetikust!

Van bőven lehetőség.

Rengeteg terméket találsz, amit lisztérzékenyek ehetnek. Vannak lisztek, kenyérporok, száraztészták, sütemények, édességek stb.

Kenyeret készen is vehetsz, de könnyen megsüthető otthon is. Sok boltban árulnak ilyen termékeket. Vannak nagyobb választékkal randelkező, többnyire kisebb szakboltok, de hipermarketekben is találsz néhány terméket (Pl: TESCO).

A neten sok mindennek utánaolvashatsz. Rengeteg recept is van. Ami nehézség, az az, hogy készételek, pizzák, hamburgerek és társaik csak nagyon elvétve vannak gluténmentes változatban az éttermekben.

Fontos, hogy a kezdeti bizonytalanságban nagyon figyeld a gluténmentes emblémát (áthúzott kalász) és az allergén összetevők listáját a termékek csomagolásán!

Nem a gabonát és a lisztet kell kerülnöd, hanem a glutént. Ami búzát, rozsot, zabot és árpát tartalmaz, az nem jó. Figyelni kell erre italoknál is. Például glutént tartalmaz(hat) a sör, a whiskey, a vodka, a gin stb. is.

Nem, bolti kukoricakenyeret nem ehetsz, mert az nem csak kukoricából készült.

Liszterzekeny.hu-n a startcsomagot feltétlenül olvasd el!!!

Majd csatlakozz valamelyik fb csoporthoz, pl. gluténmentes konyha... nevű :)

szia!

én lisztérzékeny vagyok és nem régen fedeztem fel a spar gluténmentes termékei közt a kenyeret. azt kell, hogy mondjam eddig a legjobb amit vettem!

hatalmas előnye hogy egyenként be van csomagolva 2-2 szelet kenyér, így nem kell folyton kidobálni a megszáradt kenyeret amit nem eszik meg az ember mert oylan rossz az íze (én így voltam vele). nem olcsó, 1000ft/500g de nagyon jók az összetevői, sok féle liszt van benne és a csomag egyik fele lenmagos a másik napraforgó tehát nem egy tápanyagtalan sz.r mint a többi.