Honnan lehet tudni, hogy egy adott olívaolaj mennyire jó minőségű?

Feldolgozáskor, az olajbogyót többször préselik ki, minden préseléskor romlik a minőség.

Az első préselés a legjobb minőségű ezt hívják extra szűz olajnak.

Különböző márkák közt ránézésre szerintem nem mondod meg a minőséget, ezt sajnos kóstolni kell :)

-A hidegen sajtolt olivaolaj a jó ez az extra szűz.

-Van olyan amit már oldószerrel szedtek ki a összepréselt magvakból ezekre az van írva hogy salsa meg orujo vagy valami ilyesmi ezeket messze kerüld. Különben mindnek rá van írva a hátuljára hogy készült a hidegen sajtolt-at keresd (jó a bertolli a monini