Hogy kell megtörni a koplalást, hogy ne hízzak vissza?

Két hete alig eszek, napi 2-300 kalóriákat veszek magamhoz. Rájöttem (igen, tudom hogy nem jó stb), hogy ez nem vezet előrébb, tényleg zsírosabb lett a combom is, féltem az izmaimat, csak apró elmezavar okozta... de szeretném úgy visszavezetni a normális mennyiségű, de még fogyókúrós étrendet, hogy ne szedjem vissza a kilóimat. Mit javasoltok?

Arra gondoltam hogy naponta 100 kalóriákkal növelem kb két hétig.