Mit jelent az, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés? Van valami tudományos alapja vagy csak valami nyugdíjasklubbos szállóige?

Van alapja. Éjszaka, mikor nem eszünk semmit, az emésztőenzimek, bár nem olyan arányban, mint nappal, de ugyanúgy termelődnek. A reggeli étkezés ezek távozását segíti elő, ezáltal nem pang benned még felkelés után még fél napig és okoz esetleges maradandó károsodásokat (ilyen anyagok pl az inzulin vagy az epe. Előbbi cukorbetegséghez vagy hasnyálmirigy gyulladáshoz vezethet, míg utóbbi pl epekövet okozhat).