Mennyivel jobb teljeskörű kenyeret fogyasztani mint fehér kenyeret?

Az igazi tk ből lassabb a szénhidrát felszívódása, és a mai mozgásszegény életmódhoz jobban illik emiatt.

A boltban viszont kevés az igazi tk áru, mert nem azt az állagot várjuk.

Ha van időm, inkább magam megsütöm, abban van elég belőle, nem csak mutatóba pettyes.

A teljes kiőrlésűnek hazudott krnyereknèl én nem tapasztalok árkülönbséget. Jó minőségű kenyeret a pékek nem tudnak kihozni pár száz forintból (fehéret sem).

A kérdésedre: én saját magamnak sütöm a krnyeret. 2-es típusú cukorbeteg vagyok.

Néha fehéret is készítek. A fele fehér, negyed tk. búza, negyed tk. rozs a gyakori. Néha 100%-ban tk. lisztet használok (némi sikér hozzáadásával).

Az ízét szokni kell, mert nás, mint a fehér.

De a 90 perces mérésben jól látszik a vércukorszint eltérése.