Van itt olyan volt alkoholista, aki süteményfüggő lett?

Az állítás nem teljesen pontos, bár van némi valóságalapja. A cukor és az alkohol kapcsolatát illetően az alábbiakat érdemes tudni:

1. Az emberi testben nem keletkezik jelentős mennyiségű alkohol cukor fogyasztásával:

A cukor önmagában nem alakul alkohollá a testünkben. Az alkohol fermentációval keletkezik, ami általában élesztők vagy bizonyos baktériumok által katalizált folyamat. Az emberi szervezetben nincsenek olyan körülmények, amelyek nagy mennyiségű alkohol keletkezéséhez vezetnének cukorfogyasztás után.

2. Bélflóra és mikrobiális fermentáció:

Az emésztőrendszerben található mikrobák (például élesztők) kis mennyiségű alkoholt termelhetnek, ha túl sok cukor van jelen, különösen egyensúlyzavar esetén (pl. Candida-fertőzés). Azonban ezek az alkoholmennyiségek általában nagyon alacsonyak, és nem okoznak olyan hatást, mint az alkoholfogyasztás.

3. Metabolikus hatások és cukorral kapcsolatos egészségügyi problémák:

Bár a cukor nem közvetlenül alakítja az embert “alkoholistává”, a túlzott cukorfogyasztás hosszú távon függőséget okozhat, mivel az agy jutalmazási rendszerére hasonló módon hat, mint az alkohol. Emellett a cukorfogyasztás túlzott kalóriabevitelt, elhízást és májproblémákat okozhat (pl. nem alkoholos zsírmájbetegség), amelyek az alkohol által kiváltott betegségekre emlékeztetnek.

4. Alkoholhoz hasonló hatások?

A vércukorszint gyors ingadozása és a cukorral való visszaélés szubjektív érzetekben hasonlíthat bizonyos alkoholos állapotokra (pl. eufória, energia vagy levertség), de ez nem az alkohol jelenléte miatt van, hanem a cukor metabolikus hatásai miatt.

Összegzés

Az állítás tehát félrevezető. A cukor nem tesz „alkoholistává”, és a testben nem keletkezik belőle számottevő alkohol. Azonban a túlzott cukorfogyasztás hosszú távú hatásai (pl. függőség, májproblémák) bizonyos szempontból emlékeztethetnek az alkohol káros hatásaira.