Sima natúr csirkemell helyett ha Én csak rántotthúst ennék, és néha-néha natúrt, az nagy baj lenne?

Dehogyis baj, az finom, egészséges. Kell a disznóhús is.

Tökéletesen rendben van a rántott sertés- és csirkehús is.

A csirkemell a legnagyobb marhaság, amit kitalált magának a mai ember. Kollagénre ugyanúgy szükség van, mint fehérjére. A másik az étolaj! Étolajat nem egészen 50 éve eszünk, amikor Gerald Ford amerikai elnök szívbeteg lett, és a világ figyelte aggódva a sorsát. Ez szolgáltatott remek háttérzenét egy Ansel Keyes nevű úriembernek a napraforgólobbi megbízásából írt tanulmányához, mely a csúnya rossz zsírok állítólag átkos, valamint az olajok előnyös hatásairól szólt, és ami már a megírás pillanatában több sebből vérzett. A háziasszonyok viszont kitörő örömmel fogadták, hiszen sokkal könnyebb az olajokkal bánni, azt tárolni, agy akár használat után az edényt elmosni. Csak éppen mi a bánatot tud kezdeni az évmilliók üllőin kovácsolódott emésztőrendszerünk egy néhány évtizedes divatirányzattal? Semmit! A zsírokra pedig igenis szükség van, mert az olajtól nem nyílik rendesen a vater papilla, nem ürül az epe, és rengeteg áldásos hatása mellett pl. nem tud a vírusok ellen védelmet nyújtani. Nem vagyok egyébként meggyőződve róla, hogy a covid nem ezt a rést találta-e meg az ember immunrendszerén.

#5: teljesen egyetértek, annyi kivétellel, hogy az étolajos sütés után bizony sokkal nehezebb elmosni az edényt, mintha állati zsírral sütöttél volna.