Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » A sörbundában sült csirkemell...

A sörbundában sült csirkemell is rántott hús?

Figyelt kérdés
A sörbundában sült hús is rántott hús, vagy csak akkor rántott hús az étel, ha a liszt, tojás, prézli kombót alkalmazzuk?

#csirke #hús #rántott #sörbunda #AZEGÉSZÉLETEGYHAZUGSÁG
2017. dec. 25. 17:11
1 2
 1/13 anonim ***** válasza:
94%

Attól függ, milyen értelemben gondolod.


Hivatalosan a konyhai megnevezés két különbözö dolog, a rántott hús a liszt-tojás-prézlis variáció, a sörtésztásat meg hivatalosan "Orly módra" név alatt találod meg.


Viszont ha élettani/kalóriaügyi szempontból érdekel, akkor elég egyforma a két étel.

2017. dec. 25. 17:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/13 A kérdező kommentje:

Igazából csak tesómmal "fogadtunk" egy kicsit :D

Köszi szépen a választ! :)

2017. dec. 25. 17:31
 3/13 anonim ***** válasza:
31%
igazam volt..
2017. dec. 25. 17:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/13 anonim ***** válasza:
100%
Nem, csak a zsemlemorzsába sütött a rántotthús ! A sörrel,tejjel készült sűrű palacsintába mártott az mifelénk bundáshús, ilyen pl a párizsi szelet is. (nem a parizer )
2017. dec. 25. 18:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/13 anonim ***** válasza:
31%

Véleményem szerint minden hús rántott hús, amit valamilyen bundába forgatnak, és olajban sütik ki.

Ez egy gyűjtőnév ahol az egyes ételeknek van saját neve is: több féle állat, többféle húsából készülhet ( pld. sertésnek, combjából, karajából, tarjájából.. de készülhet szárnyasokból, akár halból is)bécsi szelet, párizsi szelet, mátrai borzaska, milánói borda, kijevi pulyka, különböző töltött szeletek...

Az elkészítés módja a lényeg, az összetevők változhatnak.

2017. dec. 25. 20:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/13 anonim ***** válasza:
28%

# 5/5 Időpont ma 20:06

Oké, jó szokás szerint ellenérvek nélkül lepontoztak.

Nem lep meg.

Egyetlen lepontozó megindokolná észérvekkel a lepontozását.

A "rántott hús" pont olyan kategória, mint a "tészta-étel", vagy a "sült hús". Valaki leírja, milyen "A" sült hús, és a többi sült miért nem az? Hol van leírva, hogy mi minősül rántott húsnak?

2017. dec. 25. 23:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/13 anonim ***** válasza:
51%

A rántott hús a bécsi szelet módra panírozott húst jelenti.


A többit bundázott/bundában sütött húsnak nevezik - és EZ a gyüjtönév.


Ebböl következöen te rosszul használod.

2017. dec. 26. 07:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/13 anonim ***** válasza:
51%

"A "rántott hús" pont olyan kategória, mint a "tészta-étel", vagy a "sült hús". Valaki leírja, milyen "A" sült hús, és a többi sült miért nem az?"


Ebben tévedsz, a rántott hús csak annyiban kategória, hogy a liszt-tojás-zsemlemorzsa panírban sütött húsokat jelenti, a konkrét húsfajta megadása nélkül, azaz lehet csirke, disznó vagy egyéb.


A sült hús is kategória, de sokkal tágabb, mert a sütés módja nincs meghatározva - lehet sütöben, zsiradékban sütni, a lényeg, hogy nem fözik! Amit elöször folyadékban puhítanak, az hivatalosan párolt hús, mégha sokan nem is pontosan használják.


"Hol van leírva, hogy mi minősül rántott húsnak?"


Minden szakácskönyvben, fözös oldalon, google-ban, wikipediában.


Az általad említett húsételeket bundázott húsoknak, bundában sütött húsoknak nevezik, és ott is meg szokás adni, hogy milyen bundáról - párizsi, sörtésztát, stb. - van szó!


De tehetsz egy próbát, ha az utcán megkérdezel 100 (felnött) embert, hogy mi a rántott hús, gyakorlatilag mindenki a "bécsi szelet valamilyen húsból", azaz a "liszt-tojás-zsemlemorzsa" panirozásút fogja mondani.

2017. dec. 26. 08:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/13 anonim ***** válasza:
28%

"A rántott hús a bécsi szelet módra panírozott húst jelenti. "


Ez önellentmondás, mert a bécsi szelet módjára panírozott húst bécsi szeletnek nevezik. A rántott hús me, egyenlő a bécsi szelettel.


"Minden szakácskönyvben, fözös oldalon, google-ban, wikipediában. "

"keresési találatok: rántott hús

417 recept "

[link]

2017. dec. 26. 11:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/13 anonim ***** válasza:
66%

Mondjátok, miért kell hadakozni karácsony utolsó napján ezen a kérdésen ?

Két fiatal fogadott, és arra válaszolt mindenki .

Egyikük biztosan nyert ( az egyik válasz erre utal... )

Szerintem nem kell tudományos alapokra helyezni a rántotthús kérdést, mert a legegyszerűbb ember is tudja milyen a rántottszelet, rántottcsirke...

2017. dec. 26. 12:17
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!