Ha megeszek reggelire egy gyrost vagy egy kalacsot, melyik hizlal jobban?

Ez sokmindentől függ. Nem mindegy, mit eszel még aznap, mekkora adag volt a csirke és mekkora adag a kalács. Az se mindegy, hogy mennyit mozogsz.

Élettanilag a csirkés tortilla alapvetően jobb, mert kevesebb benne a gyorsan felszívódó szénhidrát, zöldséget is eszel hozzá.

A kalácsban, lekvárban hozzáadott cukor van, amiből max. 30-50 g ajánlott naponta (kb). A teába nem írtad, hogy teszel-e cukrot. Ezek mind gyorsan felszívódó szénhidrátnak számítanak (a kalács is). Zöldségből még meglehet a napi ajánlott fél kiló a többi étkezéssel, ezt nem írtad.

Az én tapasztalataim szerint, ha valaki sokat mozog, akkor a szervezete eléggé "megbocsátó" a gyors szénhidrátokat illetően. Ha nem mozogsz, akkor sokkal nagyobb eséllyel fog ez a reggeli hosszú távon túlzott inzulinválaszhoz, inzulinrezisztenciához, majd elhízáshoz és cukorbetegséghez vezetni. Az első jel az lesz, hogy gyanúsan hamar megéhezel utána. Nagyon nem mindegy még a bélflórád állapota - ha sok rostot eszel, akkor valószínűleg jobb a baktériumflóra és kevésbé leszel hajlamos az IR-re eleve. Összefoglalva, a kalács önmagában nem föltétlenül fog bajt csinálni.

A gabonapehely dobozát nézd meg, hogy mennyi cukor van benne (lehet hogy még rosszabb, mint a kalács). Erősen ajánlott mérleggel kimérni ezekből az adagot, mert ha csak úgy szórsz a dobozból egy tálkába, akkor az ajánlott adag sokszorosát is kiöntheted magadnak. A tejben levő cukrot viszont nem kell a hozzáadott cukorhoz beleszámolni, se a gyümölcsben levőt. A gyümölcslében levőt érdekes módon bele kell - az élettanilag ugyanolyan károsan viselkedik sajnos, mintha hozzáadott cukor lenne. Én összeszámolnám a helyedben, hogy mennyi hozzáadott cukrot eszem összesen naponta, és ha ez 50 g alatt van, akkor nagyon nem aggódnék miatta.

A zöldséges-húsos étel rizzsel valószínűleg teljesen jó. Ami szerintem így nem jön össze, az a napi ajánlott 25 g rost, de az nem sok embernek jön össze szerintem (a rostost sajnos szokszor nem is tüntetik föl a tápanyagtáblázatokban, szóval nehéz számolni).

Az erősítő edzés is segít valamennyit cukorbetegség ellen, mert az izmok is segítenek fölvenni a vércukrot a vérből, és ha több izmod van, az növeli ennek a hatékonyságát. Pláne ha használod is ezeket az izmokat és így "éhesek" lesznek. A szív- és érrendszered egészsége érdekében azért ajánlott heti egy-két óra kardió jellegű edzés is (bár ez sajnos mostanában nekem se jön össze). A szívbetegségeket valójában nem az elhízottság, hanem az edzetlenség okozza.

Ha IR-es vagy cukorbeteg leszel, akkor valószínűleg észre fogod venni abból, hogy elkezdesz kifejezetten hasra hízni és szűkek lesznek a nadrágjaid. Ezek a betegségek elég jól visszafordíthatók. De egyébként egy sima éhgyomri vérvételből mért vércukor és inzulinszintből elég jól látszik már, hogy kell-e az IR miatt aggódnod. Nem 100%-os diagnózis, mert ahhoz terheléses vércukormérés kéne, de azért jó támpont. Szóval ha aggódsz, akkor befizethetsz évente egy ilyenre, nem olyan borzasztó drága. Sőt lehet, hogy a háziorvosod ingyen beutal. Ha utálsz orvoshoz mászkálni, akkor egy egyszerűbb "szűrővizsgálatot" otthon is tudsz csinálni, viszonylag kis pénzbefektetéssel: [link]