Mi az a kenyér amit egy IR-es beteg ehet? Nem az érdekel, hogy teljesörlésű, mert ezt én is tudom, hanem hogy konkrétan milyen cégtől vehető s mi a neve annak a kenyérnek, amit ehetek?

Az IR a túlzott zsírfogyasztás miatt alakul ki, a kenyérnek semmi köze hozzá. Édesapám cukorbeteg, és mióta megtudta és alacsony zsírtartalmú étrenden van valamint többször eszik kevesebbet naponta, semmi gondja, ehet mindent normál keretek között. Tehát az állati zsírok mellőzése és a normál porciók fogyasztása a gyomor megterhelése helyett nála 60 évesen bevált ahhoz, hogy kordában tudja tartani ezt az állapotot.

Az IR és a 2-es típusú cukorbetegség azért alakul ki, mert a túl sok zsír (elsősorban állati, telített) blokkolja a sejtek cukorfelvevő képességét és ezzel inzulinreakciót vált ki. Amikor a sejtek a zsírtól telítettek, nem tudják beengedni a cukrot és az visszalökődik a véráramba, ezzel pedig kialakul a magas vércukor, melynek hatására a hasnyálmirigy elkezdi termelni az inzulint mint az őrült, majd egy idő után ha a helyzet a beteg étrendjével nem változik, a hasnyálmirigy teljesen kiakad és elkezd tönkremenni, többé képtelen lévén szintentartani az inzulinválaszt. A folyamat eredményeként az inzulinérzékeny szövetekben (pl máj) fokozódik a szőlőcukor előállítása nem szénhidrát anyagokból, fehérjékből, zsírokból és egyéb anyagokból és lecsökken a glükóz (szőlőcukor) felvétel.

Hála az égnek ez a kondíció nem csak kordában tartható megfelelő étrenddel, hanem sok esetben gyógyítható is.

Alacsony zsírtartalmú, főleg növényi étrendre van szükség. A kezdeti időszakban a gyorsan felszívódó szénhidrátok mellőzése is ajánlott. Az állati zsírok mellőzése és cserében kevés, de növényi (telítetlen és omega) zsírsavak fogyasztása rendbe tudja tenni a hasnyálmirigyet és a májat, az inzulinfunkcióval egyetemben.

Ha érdekel akkor ajánlom ezeket a cikkeket a témában:

[link]

[link]

[link]

Kenyérből pedig BÁRMILYEN teljes kiőrlésű megfelel,legyen az éppen rozs vagy anyámkínja. A lényeg, hogy mellőzd közvetlen a fehér cukrot, fehér lisztet - de ezeket bármilyen normál étrenden is javallott mellőzni!!!