Cukorbeteg eheti az édességet gyümölcscukorral?

Nem úgy metabolizálódik, mint a normál cukor, tehát nem viszi fel úgy a vércukorszintet hirtelen, a GI-je csak 23. Viszont sajnos ettől függetlenül nem egészséges, a májban dolgozódik fel, és hosszabb távon károsítja a májat, a zsíranyagcserét és végül a szénhidrátanyagcserét is.

Tehát, ha egyszer-egyszer, mikor nincs más választásod, fruktózos édességet eszel, attól nem lesz nagy bajod, de rendszeres fogyasztása NAGYON ellenjavallt. Keress inkább eritrittel vagy xilittel készült édességet.

Igen,inkább eritrit, xilit vagy stevia, ha bírod az ízét.

Már leírták a lényeget, a fruktóz nem emeli a vércukrot, mint a glükóz - viszont nem is tudja felvenni az izom közvetlenül, előbb a májban kell átalakítani, aminek korlátozott a kapacitása. Persze egy cukorbeteg eleve nem eszik sok cukrot, ha jót akar. Óvatosan próbálkozhatsz vele, de vannak jobb alternatívák.

Plusz személy szerint jónak tartom, ha az ember nem viszi túlzásba az édesítőket sem. Ha én elhasználok 10 gramm xilitet, az már elég derekas adag édesség kettőnknek, pedig igencsak édesszájúak vagyunk. No persze, van édesség, amihez több kell, na olyat nem eszünk sűrűn. Jó, mi csalunk, kókusszal s néha egyéb, normál gyümölcsökkel :D