C vitamin, L-aszkorbinsav por kimérésére és beszerzésére tanács?

Vettem a gyógyszertárban 3 x10 gramm aszkorbin savat , Ahogy olvastam a netten egy késhegynyi 100 milligramm , csapott kiskanál 1000 , púpos 2000 . De a kiskanál között is van különbség . hogyan tudnám pontosítani, nincsen ékszerész mérlegem . Nagyon megköszönném ha valaki ajánlana egy bevált webshopot ahol akár egy félkilót is megvehetnék és nem veszik el a haszon a magasabb postázási díjon .