Az ajánlott napi cukorbevitelhez (nők 23 gr, férfiak 37 gr) hozzátartoznak a gyümölcsökben, tejekben lévő cukrok?

Hogy jött ki neked ez a mennyiség? A szabad cukrokra az vonatkozik, hogy a bevitt kalóriák lehetőleg max 5%-a, de igazából csak a 10% van elég erősen alátámasztva ( [link] Szóval a kalóriabeviteltől függ, abból kell kiszámolni.

Ebbe amúgy a szabad cukrok számítanak bele. Tehát minden hozzáadott cukor, és ezen kívül a gyümölcslevekben levő (mert ott eltávolították a rostokat). Házilag préselt és mindenféle gyümölcslé ugyanúgy számít, hiába természetes ez a cukortartalom.

Nem kell beleszámolni viszont a gyümölcsben levő cukrot (ha nem préseled ki), valamint a tejcukrot sem. (Mikor legutóbb olvastam az ajánlást, az volt benne, hogy a tejcukorra vegyes eredmények születtek, még nem tudják, mi van vele, szóval egyelőre az nincs benne, de ez változhat.)

Egy joghurton már láttam amúgy ezzel trükközést: rá volt írva, hogy nincs benne hozzáadott cukor, ami igaz is volt - gyümölcslével édesítették. Ami ugyanúgy szabad cukor, szóval ugyanott vagy vele.

A link helyesen:

[link]