Bio margarin jó? Tudom, hogy nem hidrogénezett, és ez jó. De pálmaolajat/zsírt tartalmaz, ami - a szakemberek szerint - emberi fogyasztásra nem is lenne alkalmas.

Olyan margarin nics, ami nem hidrogénezett, mert egyébkén olaj maradna. Sokkal egészségesebb, ha vajat használsz - természetesen csak mértékkel.

Viszont azt nem hiszem, hogy a különféle - tradicionálisan használt - olajok között lenne, ami igazán ártalmas, mert akkor az a népcsooport, ahol fogyasztják, már régen kiszelektálódott volna.

Szia!

Én is kipróbáltam a kókuszzsírt. Most ,hogy kezd elterjedni az egészségtudatosság, sokan az egészséges életmódra vágyó emberek átveréséből húznak hasznot. (Pl. a spa méregtelenítő gépek nagy része nem méregtelenít, hanem az elektróda színezi be a vizet. Vagy a méregtelenítő tapaszok egy része a nedvesség hatására színeződik el. ) Tudom ,hogy azt írják a neten, hogy nem számít ,hogy 95% -ban telített zsírsavakat tartalmaz, mert a benne lévő szénláncok rövidebbek mint a többi olaj esetében, de ez nem számít. Mivel gyenge a szívem, egyből megérzem, ha felmegy a koleszterinszintem. Megettem 4 db kókuszzsírral készült bundás kenyeret, és nagyon felvitte. Majdnem rosszul lettem. Sokan nem érzik meg, mert nem mindenki ilyen érzékeny a koleszterinre. Konkrétan ez a legegészségtelenebb módja a sütésnek. A legegészségesebb olaj az extraszűz olívaolaj, viszont az sütésre nem alkalmas , mert hamar elfárad, és rákkeltő anyagokat bocsáthat ki. A legjobb ha lenolajat vagy napraforgómag olajat használsz. A lényeg ,hogy az olaj hőmérséklete ne haladja meg a 180 fokot, és soha ne használd több alkalommal az olajat. Én egyébként inkább főzök , vagy nyersen eszek mindent.

Kérdező, esetleg erre tudod a választ? Vagy vki?

https://www.gyakorikerdesek.hu/egeszseg__taplalkozas__120271..