Mennyi vitamintartalma van a savanyúságoknak?

Ritkán vagyok beteg, de mintha kezdenék náthás lenni. A c vitamint nem nagyon szeretem igazából. Rengeteg savanyúságom van otthon, káposzta, vegyes savanyú, almapaprika, uborka, nagyon erős chillijeim is vannak. Esetleg még citrom? Azt is szeretem magában. Ezzekkel mennyire tudom magam kúrálni? Elméletileg annyira kezelt már minden hogy nemigen van bennük vitamintartalom.