A kefir és a joghurt árt a laktóz érzékenyeknek?

A kefir biztosan. A görög joghurt biztosan. A sima natúr joghurtot én meg bírom enni, mert abban lebomlott a tejcukor. Ha tejfehérjére is allergiás vagy, akkor meg minden kiüti a gyomrod.

Tudtommal igen, vannak erre külön laktóz mentes termékek

[link]

A gyártástechnológiától függ. Ha élő flórával beoltott, tehát a mikroorganizmusok elerjesztik a laktózt, akkor nem marad benne tejcukor. Ha viszont csak tejoltó enzimmel kezelt és csupán a kazein alvad meg, akkor a tejcukor benne marad. Készíts házi aludttejet.

Igen , vagyis olyat kell választani amin rajta van hogy laktóz mentes .

Engem a joghurt meg a kefír éppúgy összezuttyant, mint a tej meg a tejföl, meg a tejszín, a túró és a sajtok. A laktózmentes sajt sem sokkal jobb.