Mi lehet a tejtermékben ami allergiás tüneteket okozhat?

Korábban nem volt ilyen tőle?

Tejtől, túrótól nincs? / a túró is tömény fehérje/

Az ennyi mire vonatkozik a válaszodban?

Még annyit hozzáfűznék, hogy a tejcukor érzékenység nem valódi érzékenység, étel intolerancia csoportjába tartozó betegség. Itt az a lényeg, hogy a vékonybélben elvékonyodik vagy lekopok a kefeszegély, amiben termelődik a laktaze nevű enzim, ami bontja a tejcukrot. Itt emésztési problémák miatt jelentkeznek a tünetek: hasfájás, puffadás,hasmenéstől kezdve egészen a véres székletig. Itt nincsenek a vérben ellenanyagok, nincs csalánkiütés. Enzim pótlással gyógyítható, illetve laktóz mentes tejtermékek fogyasztása mellett nincs tünet.

A tehéntej fehérje allrgia

Folyt: a tehéntej allergia esetén a vérben ellenanyag képződés van. Éppen ezét, ha tejalapú élelmiszer fogyasztás történik, azaz a szervezetbe bekerül az allergiát okozó anyag és találkozik a kész ellenanyaggal akkor jönnek az allergiás reakciók, például a csalánkiütés.

Akinek a vérében nincs tehéntejfehérje ellen ellenanyag annak nem jelentkezik csalánkiütése tejfogyasztás esetén, akinek van ilyen ellenanyag a vérében annak párkorty tej fogyasztás után megjelenik.

A csalánkiütés létrejöttében nem játszik szerepet a tejcukor érzékenység, csak a tehéntej fehérje okozza.

/ hát ezt két részletben sikerült elküldenem, nem így terveztem :) /