Létezik-e repceolaj és napraforgó olaj allergia?

Köszönöm a választ. Valójában arról van szó, hogy egy kollégámmal dolgozunk egy élelmiszergyárban, ahol fogyasztásra kész ételeket gyártunk. Nem hús étkek. Gabona alapúak. És gyártunk két látszólag teljesen azonos terméket, de máshova mindkettőt, amelyekben a különbséget sem ízre, sem bármilyen látszólagos jellemtulajdonságban nem leltük fel. Az egyikhez repceolajat, míg a másokhoz napraforgó olajat kell használnunk a gyártás folyamán a receptúra szerint.

Mi tudjuk, hogy mik az allergén alapanyagok, amelyekkel kell vigyázni. Pl.: mogyoró, tej, stb. Azt is gondoljuk, hogy a gyártás folyamán használt olajok árainak a különbsége sem lehet számottevő. Ízre gyakorolt hatása gyakorlatilag nulla, hiszen nem érezhető. (Egy tojásrántottánál lehet érezni a különbséget, de ott a mennyiség aránya jelentős.) Omlósság, stb. esetében sem fedeztünk fel különbséget.

Elkezdtünk azon gondolkodni, hogy esetleg lehet-e orvosi oka? Viszont a csomagoláson fel kellene akkor tüntetni azt, ha az esetlegesen allergiát okozható olaj az tartalmazott a termékben. Más szempontokat is vizsgáltunk. Terülékenység, beszívódás. De nem láttunk különbséget.

Ezek után azon kezdtünk el tanakodni, hogy melyik a jobb. Magam a napraforgó olajat részesítem előnyben,míg a munkatársam a repceolajat. Vagyis melyik az egészségesebb?

Köszönöm a válaszokat. Ilyen kíváncsi figurák vagyunk.