Macskámnak szeretnék szárított csirkemellet sütni, mert 11. 000 ft/kg az állatos boltokban. Hogy kell sütni, mennyi ideig, és meddig áll el, vagy utána fagyasztani kell?

A legegyszerűbb, ha a megvásárolt szívet, májat, egyéb húsokat felkockázod és aszalóban készre csinálod, vagy alacsony hőfokon sütőben kiszárítod.

Mélyhűteni nem kell, hiszen szárított lesz.

Nem igazán értem a kérdést, talán kezdjük előlről:

- a csirkemell már szárított, vagy normál állagút tervezel venni, és arra kérdezel rá, hogyan kell szárítani

- biztos, hogy 11.000.- azaz Tizenegyezer Ft/kg az ára, vagy valamit igen-igen elírtál. Ennyiért nem igazán olcsó.

#2 ez egy teljesen érthető kérdés, pedig az itt ritka

Nyers húst akar szárrítani, mert a szárítottmak sokalja az árát

Mondjuk otthoni előállítás se lesz olcsóbb

66%-os nem írt el semmit a kérdező ne köss már bele mindenbe!

[link]

Ha kiszámolására ennek is 9-10.000 a kilója.