A hekknek mi az a része a bordái alatt?

Nem értem én sem mire gondolsz, és a képekkel sem lettem okosabb.

A halak voltak az elsőgerincesek az evolúciós fán, és a halak izomzata, húsa jól felismerhetően szelvényes.

A hekk húsa is szelvényekből áll, a gerince viszont nem a bordái a halnak, a hekk bordái vékonyak, a bordák alatti rész a has.

A fagyasztott hekket ipari módszerekkel tisztítják, felhasználás előtt azokat mindig át kell nézni, és rendesen megtisztítani, szinte biztos, hogy maradt rajta pikkely, lehet benne belső szervek maradványa is, amit ajánlott eltávolítani.

A fagyasztott hekk nincs konyhakész állapotban, arra nem tudok válaszolni, hogy benne hagytak-e valamit, vagy csak nem értem a leírásod alapján, hogy miről lenne szó.