Aszaltgyümölcsök értékesítése?

Így van, csatlakozom Bak Norbihoz:

Ha saját termésű gyümölccsel csinálod, elég hozzá egy őstermelői (aminek jóval kedvezőbb az adózása), de abban a pillanatban, ahogy mástól vásárolod fel, már vállalkozói kiváltása szükséges hozzá, kemény adóvonzatokkal.

Nem csak az adózás, az engedélyeztetés és a feldolgozó egység kialakítása nagyságrendekkel nagyobb. Pláne, hogy első évben ha nem december közepén-végén váltod ki az őstermelőit és nincs máshol biztosított jogviszonyod, akkor ugyanúgy az egyéni vállalkozói járulékokat fizeted meg adózásban.

Termőterületet nem csak sajátot jegyzetetthetsz be az őstermelőibe. Bérelt, vagy más tulajdonán pl. kertjében haszonbérleti szerződéssel, kertgondozási díjmentes szerződéssel, vagy pl. Nemzeti park területén vagy bármely magánkézben lévő terület, vagy pl. közút kezelőhöz tartozó területen, gyűjtési engedély birtokában, közösségi kert, stb. is ugyanúgy elfogadott.

A kiépítés viszont ez esetben akár a saját konyhádban is lehet, elkülönített eszközökkel, míg vállalkozóként komplett kisüzem kellene ehhez, külön földesárú raktár , előkészítő, feldolgozó, csomagló, készáru raktár, szakosított tárolások, kétfázisú mosogatók, résmentes padozat, csempézett falak, érintésvédelnmi, tűzvédelmi, kémiai kockázatbecslés, haccp, rágcsálíóírtás, stb-kel.

Ez csak a legalapabb, hidd el :-)

Ugyanakkor én is így kezdtem anno a vállalkozás egy részével, ma már saját, helyi termék alapú üzlethálózatom van belőle. Bele lehet jönni idővel.

Emellett épp ez évben lett egy olyan üzleti partnerem is, aki pl. baretellbe szerzi be a gyümölcsöt kvázi ingyen és az abból előállított készítményekkel, terít 15 üzletet. Az ilyen piaci szereplőkkel Te pénzért beszerzett, magas költségen kiépített üzemi feltételek mellett, aligha tudnál eredményes lenni.

Előbb tervezed meg, mit hogyan és mikor végzel.

Legyen termő terület, területrendezés, telepítés, ültetés, stb. legyen egyáltalán termés. December végén váltsd ki az őstermelőit ( 3000 Ft ) , jegyeztesd be a termőterületeket, alakítsd ki a feldolgozó helyed,-előtee egyeztess a helyi Nébihvel mit és hogyan fogadnak el - amit utána a Nébih külön engedélyben szemlézve elfogad, legyenek meg a címkézési szabályok, szerkeszd meg a címkéket, hogy azon rajta legyen minden jelölés, legyen felír azonosítód, meg ha Te szállítasz ki az üzletekhez akkor Ekáer.

Jelölés és eredetigazolás kell, de ha tev. körben vagy termesztés akkor akár saját oltás, stb is lehet.

Vagy pl génbankban meg ingyen adnak magokat.