Kb. mennyi pénzből lehet megnyitni egy kisebb éttermet, teljesen a nulláról?

Csak tájékozódni szeretnék. Egyelőre még nagyon távlati a terv, csak van egy nagyon jó ötletem, és nagyon szeretném egyszer valóra váltani. Ha számít valamit, akkor nem a fővárosban lenne, de megyeszékhely, ezt a bérleti díj szempontjából írom. Elég egyedi lenne a stílusa, sok átalakítás kéne (gondolom ezeket nem lehet előre megmondani, hogy mennyibe fognak kerülni). A többi dolog körülbelüli költsége érdekelne, meg hogy egyáltalán mi is kell, hogy kell elindulni.

Légyszi ne oltogassatok a tudatlanságom miatt, még tényleg későbbre tervezem a dolgot, addig nagyon sok dolgot szeretnék megtudni, és úgy gondoltam, hogy itt kezdem el.