Kürtős kalácsot szeretnék sütni és árusítani strandokon idény jelleggel. Főállásban dolgozom más jellegű, de egészségügyi könyves munkakörben.2 egyetemista gyerekemmel együtt tervezem "másodállásban. Milyen engedélyek szükségesek és hogy induljak el?

Szakács, vagy cukrász végzettség + egyéni vállalkozói, a gyerekeknek EFO (egyszerűsített foglalkoztatás)

Legegyszerűbb módja, ha büfékocsit bérelsz, ami rendelkezik mér erre haccpvel, érintésvédelemmel, stb.

így nem kell ezekre külön százezreket költeni és kiépíteni, engedélyeztetni, stb.

Van kürtőskalácssütőre is bérleti konstrukció alapanyag ellátással és recepttel, nem feltétlen kell nagy pénzeket berendezesékbe így beleölni, ezáltal a kockázat is kisebb mértékű.

A rendezevényszervezőktől kell engedély, vagy területi foglalási az önkormányzattól, és sok siker, mert elég túltelített már ez a kütrőskalács sütősdi piac.