Szeretnék nyitni egyszer egy különleges témájú cukrászdát . Mennyi az esély rá, hogy nem csődöl be?

mennyi pénzed van rá?

Amúgy az üzletvezetés még kevés arra, hogy jó üzletet csinálj.

Az üzletvezető csak egy olyan alkalmazott akinek több jogköre van a többi alkalmazott felett.

Persze nem mondom, hogy nncs üzleti érzéked, mert nem tudom.

De az tuti, hogy kicsit gyerekesen gondolkozol róla, ezért nem igazán vagy még erre érett. Így ha van is egy fölös 10-15milkád, akkor még ne költsed el rá.

Miért lenne gyerekes? Csak mert van fantáziája valami újat, hagyományostól eltérőt csinálni?

Nekem tetszik az ötleted de akkor lenne jó ha nem csak a díszlet tükrözné mindezt hanem a kínálat is. Egy lila sárkány formájú süti, fantázia torták stb. szóval a kínálat is ilyen lenne. Na oda bemennék.

Szerintem nem ártana kitanulni a cukrász mesterséget sem.

Mindenképp forgalmas helyen legyen az se baj ha sok gyerek van a közelben suli, ovi stb.

Mindenesetre a fantázia csak lendíthet egy üzleten csak ne légy túl drága.

Egyszer be lehet menni de én pont azért nem járok cukiba mert nem adok 3-400 forintokat egy szelet sütiért. Pedig régen, minden hétvégén elmentem és egy tálca sütivel mentem haza de ma már nem telik rá.

Csak úgy mellékesen említem meg, hogy ha nekem lenne pénzem én egy diabetikus cukrászdát nyitnék de gondolnék a liszt, tej, tojás és egyéb érzékenyekre is. Nincs igazán nagy kínálat ezen a téren, ami van az is horror áron. Ez biztos nagyot szólna jó reklámmal.

Szerintem is kéne tanulnod cukrászatot is hozzá. Meglátni mivel jár egy cukrászda üzemeltetése belülről és nem csak a külső díszletet.

Tedd fel magadnak a kérdést, hogy akkor is érdekel a cukrászdanyitás, ha egy tök átlagos cukrászdát nyitnál? Mert ha csak az adot fantáziavilágot kapcsolod az üzlethez, akkor úgy sem fogod végigvinni, mert időközben azon fogsz gondolkzni, hogy na, nyithattam volna sárkányos mosodát is, vagy egyszarvús ruhaboltot.

Természetesen nem a fantáziavilágot tartottam gyerekesnek, hanem az üzleti érzékét. Valószínűleg nagyon fiatal még, az is lehet, hogy épp egy okj-s üzletvezetői tanfolyamra jár. Az ötletét én annyira nem tartom piacképesnek, de ez személyes véleményem.

Ahhoz, hogy felépítsen valami brand-et, egy üzletet, ahhoz erősebb gondolkodás és több tervezés kell. Ez az amihez nem érzem még elég érettnek.