Egy étterem nyitásához milyen papírok beszerzése szükséges hozzá ezek után hol tudok utána nézni? Kb mennyibe kerülne egy 10-20fős kis kajálda megnyitása? Hány embert kell alkalmaznom hozzá?

ANTSZ (=régen KÖJÁL) előírások: víz, szennyvíz, mosogatók, hűtők (külön a húsnak, külön a zöldségeknek stb.), vízminta, és ott elsorolják, mi minden kell még ahhoz, hogy ők megadják az engedélyt.

Utána kell még a tűzoltóságtól, tudomásom szerint a Katasztóravédelemtől, egyéb helyről=ezekről az Okmányiroda talán többet tud.

Ha neked nincs meg a szükséges szakmai végzettséged, akkor minimum 1 fő szakképzett alkalmazott felvétele szükséges, de ha a nyitva-tartási idő hosszabb, mint az ő általa ledolgozandó napi 8 óra, akkor nem lesz elég az 1 fő.

Ha neked nincs meg a szükséges szakmai végzettséged, akkor a szakképzett alkalmazott ott vág át, ahol észre sem veszed.