Egyéni vállalkozó-szakképesítés nélkül?!

Egyszerűsített vállalkozói szerződést szeretne egy cég kötni velem egy munkára amit úgy gondolok hogy papírforma szerint legalább kőműves végzettséghez kötött, azonban én nem rendelkezek ilyennel. A kamarai információs rendszerben ez szerepel:

A kőműves szerkezetek megvalósítása a rendelkezésre bocsátott tervek alapján. A kőműves munkák végzéséhez szükséges építő- és segédanyagok szakszerű használata tevékenység elvégzéséhez előírt szakképesítés: Kőműves (részszakmák:Falazó kőműves, Gépi vakoló) Magasabb szintű képesítés elfogadható. Nem önálló tevékenységként szakképesítés nélkül végezhető.

Jól gondolom hogy ez az egyszerűsített vállalkozói szerződés ahol ők a megbízók- én a vállalkozó önálló tevékenységnek számít/a nem önálló tevékenység valami mást takar? (bár a szerződés órabéres illetve munkaidő is kötött..)

Illetve jól gondolom hogy az érettségim nem felel meg a kellő szakképesítésnek, nem tudok ilyen tevékenységi kört felvenni?

Van-e olyan tevékenység amihez nem kell végzettség és építőipari segédmunkáról tudok számlát kiállítani?