Szerintetek milyen ötlet egy kiszállításra történő pizzasütő vállalkozás?

"ja hát igen, az viszont egyedi, hogy közmunkáztok 54 ezerért."

Az ilyen dumákból kiindulva erősen kétlem, hogy a kérdező egy olasz alapanyagokból profi pizzaszakács által fatüzelésű sütőben sütött minőségi pizzákat házhoz szállító vállalkozást tudna indítani :)

Sok buta proli agyában Magyarországon a vállalkozó azt jelenti, hogy valaki keveset dolgozik sok pénzért.

Az anyagköltsèg es a 27%-os afa plusz a cimpenz es a marketing 15-20% alapból meghatarozza, hogy egyaltalan hany % àrrèsed lesz egy pizzàn. Abból mennyit kell eladnod, hogy a berleti dij rezsi es munkabèr egyèb ràfordítàs kijöjjön.

Szerintetek azert silâny a minősèg , mert rajtuk múlik? Vagy inkàbb màr szerintük Ti nem vennètek meg 4000-èrt meg egy 30 centis pizzàt ès marad az 1790 es. Amibol az anyagköltsèg 800 Ft, de a többi rajta:

800 Ft 27% àfa

300 Ft cimpenz

800 Ft 20% jutalèk/marketing/ webshop

Ès van 32% ( 1300 Ft) amiből a működèsi költsègeket fedezni kellene, de haszon mèg nincs.

45% Elàbè felett màr inkàbb engedd el ezt a dolgot.Mert ha nixs is konkurencia a faluban időkèrdèse hogy mikor lesztek ugyanakkora vendegkorre ketten 3-an, 5-en. Vagy pl tèlen mikortol kell emelned az àrat vagy követni a silànyozàst a magasabb beszerzesi àrak miatt.

Olyan pizzákat IS kellene készíts, ami nem hagyományos. Egyre többen vannak, akik újfajta táplálkozási szokásokat követnek és ez a szegmens még nincs igazán lefedve. Pl vegetáriánus, glutén mentes, olaj mentes, laktóz mentes, stb. Akik ilyeneket keresnek, azok általában hajlandók a magasabb árat is megfizetni. E mellett még lehetne jó minőségű hagyományos pizzákat is árulni, mert aki tőled rendel speciális pizzákat, az ugyancsak tőled fog rendelni hagyományosakat is, a többieknek.

Pl az egyik szomszéd faluban 2 pizzázó is van. Az egyikben sütnek mindenféle spéci pizzát a másikban csak hagyományosakat. Ha az ismerősökkel épp pizzázni szeretnének, és van a társaságban akár egy ember is, aki spéci pizzát szeretne, akkor értelemszerűen mindenki ugyanonnan rendel magának.

Szerencsére már létezik itt is az a réteg, aki megengedheti magának a minőséget és nem érdekli, ha valamivel drágább egy pizza.