Mit szokott csinálni a konyhai kisegítő?

Egy kisegítő hámoz, darabol, hozza-viszi az edényeket, forró vizet, hideg vizet, hozzávalókat, elkészíthet pár egyszerűbb dolgot, pl. felteszi a tésztát főni, stb.

Eltakarít, mosogat, a nagyobb helyeken külön mosogatókat szoktak alkalmazni (még ezt bontva fekete+fehér mosogató), nem az szaladgál tányért mosni, aki a halat pucolja.

Mondjuk ez nyilván konyha és szakácsfüggő, valahol a szakács szereti magának darabolni a zöldséget, valahol veled főzeti meg a fél ebédet, valahol beültetnek fél napra krumplit pucolni.

Én kisegítőként ugyan nem dolgoztam, de ismertem párat a munkahelyeimen.

Én UK-ban dolgoztam, ismerőseim ma is dolgoznak kitchen porterként. Nagy konyhákon pl 5 csillagos hotelek konyháján általában semmilyen főzéssel kapcsolatos dolgot nem kell végezned. Amit kell csinálni mosogatás, sepregetés, felmosás,'tányérok, poharak, lábosok evőeszközök, stb. rendszerezése' falak, gépek tisztítása, szemeteszsákok kezelése.

Kisebb helyeken már be vonják a kisegítőt pucolás, hámozás munkákba is. Főzni tudjál az nem elvárás emiatt ne aggódj. De viszont lehet olyan pl be kerülsz olyan étterembe ahol sok tengeri kaja, és küldenek a hütőböl hozzál fel halat, de nekik van 25 fajta, akkor ismerni kell az összeset!