Mondhat nemet anélkül, hogy kirúgják?

Édesanyám durván egy hónapja dolgozik egy cégnél. Hivatalosan heti öt napos munkarendben, két műszakban. Már másodszor fordul elő, hogy túlórázniuk kell, múltkor is 11 napot folyamatosan. Most, múlt hét hétfő óta dolgozik, szombaton és vasárnap is. Már most szóltak, hogy a hétvégén szombaton is biztosan dolgozni kell. Nem vagyok tisztában vele, hogy hogyan működik a dolog, de nem kell öt vagy 10 nap után 24 órás pihenőt adni? Azt mondták benn a cégnél, hogy aki nem megy dolgozni, kirúgják. De a poén az, hogy jövő héttől 3 műszakos rendbe járnak majd, és nekik még nem szóltak, mikor kell kezdeni, talán pénteken megtudják, holott a többi dolgozó már egy hete tudja, melyik csoportba kerül.

A kérdésem az lenne, hogy járna valami pihenőnap 12 munkanap után hivatalosan is? Hivatkozhatna erre, vagy tényleg kirúgják? Fontos programja lenne szombaton.