Mennyi az elfogadható bér vidéki nagyvárosban vendéglátásban?

Felejtős

Havi 1 millió netto alatt nem érdemes melozni.

Vidéki nagyvárosban ugyanezt mondták kb. páromnak. De a tulaj korrekten levezette, hogy mire mennyit fizet ki végül. Tehát ez alapján ez érthető is volt számára.

Én hanyagolnám a helyedben a vendéglátást, ha hasonló órabérek találnak meg. Egy sima raktárosi melóval ennél többet lehet keresni még egy vidéki nagyvárosban is. És ott elég 6-ra menni, mégha műszakba jársz is.

Ez nyilván egyénfüggő.

Akinek nincs abszolút választása, a hajléktalanság fenyegeti, annak szinte bármi, akár a minimálbér is jól jöhet. Nyilván nem véglegesen, de az éhenhalástól megment.

Szóval a mindenkori minimálbér az elfogadható, mivel ennél kevesebbet nem szabad adni.

Azért nem mindegy, hogy vendéglátásban mit dolgoznál. A takarító is lehet vendéglátás és az étterem menedzser is.

Konyhalánynak, vagy takarítani/mosogatni sajnos reális a minimálbér. De élelmezési vezetőnek, vagy csak szimplán szakácsnak legalább a bérminimumot kellene biztosítani.

Állami helyen, legyen az ovi-bölcsi, sulis menza, vagy akár önkormányzati hely, ezekenél nagyon többre nem lehet számítani. Magán szektorban azért bőven ki lehet a dupláját is gazdálkodni, de itt jön a kérdés, hogy hol van a hely. Nem mindegy, hogy turisztikai szempontból milyen településen van, azon belül mennyire elérhető a hely. Eldugott, főleg helyi kifőzdének nincs akkor többletprofitja, mint egy nagyon pörgő citytop étteremnek.

A streetfood szerű is lehet a legalja és lehet egy méregdrága, mégis pörgő üzlet.

A havi milliós nettó... nem mondom, hogy nem elérhető venéglátásban, de ahhoz nem a tápláléklánc legalján kell legyél.

De reálisnak a max 350-es netto mondható, hacsak nem szezonális munka (balatonon vannak, ahol 3-4 hónapig dolgozol csak, mivel ennyi a szezon, elő és utószezon összesen és ennyi idő alatt kell az éves bevételt megtermelned, szóval van 800ezres havi is, bár 14 órás műszakkal heti 6-7 napokkal...)