Le vonhat a minimálbérből a főnök?

Sziasztok! Ki mentem dolgozni Németországba, az ottani főnökkel beszéltem direkt telefonon mielőtt elfogadtam a munkát.( Egy ismerősöm szerezte nekem) Azt mondta a főnök, hogy 12,50 a törvényileg előírt órabér annyit ad. Mikor ki mentem, akkor mondta a főnök, hogy nem ad csak 8,50 eurót mert fizetnie kell az adót meg a betegbiztosítást, és ha nem dolgozom jól akkor még kevesebbet ad és levonja az áram és a víz számlát is, mert nála lakom. Mármint az ő udvarában egy kis lakásban amit azért adott oda mert ott dolgozom neki. Tehát a kérdésem az, hogy le vonhat e mindenre is, és adhat e jogosan 5-6 vagy 8 eurót órankent? ( Azt elfelejtettem leírni, hogy hétfőtől szombatig 11-12 órát kell dolgozni vasárnap pedig 6 órát )