Mi történik a ki nem vett szabadsággal?

Tudtommal a munkáltató kötelessége lenne kiadni attól függetlenül, hogy a munkavállaló nem kérte, hiszen darabokban egy évben meg kell tudni oldani az adott ember helyettesítését, mert tény és való, hogy egyszerre kivenni sok helyen nem lehet megoldani és talán a darabokban való kiadásról is könnyebben megtudnak egyezni a felek.

De akkor miért van az, hogy sok munkavállaló egy helyen dolgozik hosszú évek óta úgy, hogy rengeteg szabadság gyűlik össze? Elvész egy bizonyos idő után vagy összegyülemlik? Mi történik akkor, ha sok év után megszűnik a jogviszony? Mert nem hiszem el, hogy azokkal a napokkal, amik szabadként jártak volna az adott munkavállalónak arról nem számolnak el.