Mit kell tenni ahhoz, hogy iskolai rendezvényen ételt és italt árusítsunk?

Sziasztok!

Februárban lesz egy iskolai bál rendezvény, amit diákok szervezünk. Az iskola alapítványának szeretnénk gyűjteni pénzt úgy, hogy szendvicseket, üdítőket, kávét árulunk. Hogy tudnánk ezt megcsinálni? Kell-e ehhez valamilyen engedély? Nyugtát tudnánk adni mindenről az iskolai alapítványon keresztül. Nem sok esélyt látok, hogy nem feketén lehet-e ilyet csinálni :S

Ha esetleg mi nem csinálhatunk ilyet (engedélyek hiányában), akkor valamilyen catering cégen keresztül meg lehetne ezt oldani úgy, hogy az ő nevükön fut minden, mert nekik van engedélyük stb. és vmennyi összegért cserébe hozzánk jönne a bevétel? Vagy ezt úgy lehetne megcsinálni, hogyha egy fixhelypénzt fizetnének azért, hogy a mi rendezvényünkön áruljanak? 400 fős bálról van szó, tehát "megérné". Köszönöm a válaszokat!