Őstermelők, ti hogyan adóztok, a három lehetőség közül melyiket válasszam?

Egy évben csak néhány százezer forintos bevételem lenne, ami néha 600 ezer alatt, máskor lehet hogy fölötte lenne. Élő állat és takarmány eladásával foglalkoznék.

De a pénzügyekhez nem nagyon értek. A tételes, 10%-os költséghányados, és az átalányadózásos közül melyik lenne a legmegfelelőbb, és mi a különbség, egyszerű konyhanyelven elmagyarázva?

Tudom, hogy neten is utána lehet olvasni, de ott sok mindent nem értettem, nagyon össze van sűrítve minden...