fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ünnepek » Egyéb kérdések » Miétr lesz betonkemény a...

Miétr lesz betonkemény a mézeskalács tésztàm?

Figyelt kérdés
2020. dec. 27. 16:11
1 2 3 ❯
 1/22 anonim ***** válasza:
68%
Mi a recept???
2020. dec. 27. 16:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/22 A kérdező kommentje:
2020. dec. 27. 16:28
 3/22 A kérdező kommentje:

Most ezt próbáltam,de ez is kemény lett.

Ez már a 3.mézeskalácsom. Olyan kemény,rugós lesz a tészta,hogy alig lehet kinyújtani. Sütés után pedig hiába nyújtom vékonyra,vastag lesz 😏😞

2020. dec. 27. 16:30
 4/22 anonim ***** válasza:
57%

Nem lehet, hogy túl sokáig sütötted...?


Az én receptemben 75 dkg liszthez van összvissz 7-8 dkg vaj, és mégsem lesz kemény. Pedig van benne 375 g méz!

2020. dec. 27. 16:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/22 A kérdező kommentje:
Ez már a gyúrásnál bekeményedik 😏
2020. dec. 27. 16:31
 6/22 anonim ***** válasza:
80%

Sokan erre a Horváth Ilona receptre esküsznek:


[link]



Amúgy tedd zárt dobozba, és tegyél mellé egy gerezdekre felvágott almát. Másnapra megpuhulnak a mézesek!

2020. dec. 27. 16:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/22 anonim ***** válasza:
38%
Ha keménynek tűnik a nyers tészta, kevés tejet adj hozzá! És legalább egy éjszakán át hagyd állni - csak másnap nyújtsd ki.
2020. dec. 27. 16:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/22 anonim ***** válasza:
32%

Ha a tészta nem gyúrható, akkor kevés folyadékot - legelönyösebb a jéghideg víz kanalanként - adj hozzá, de figyelj, mert ga összegyúrod, közben lágyul, óvatosan adagold.

Ezt a tésztát nem kell - és nem is szabad - állni hagyni, azonnal kell nyújtani, különben beton lesz belöle.

MEg sütésnél figyelj, hogy ne süsd túl akkor jó, ha még puhának, majdnem nyersnek tünik tapintásra, mire meghül, rendesen megszilárdul.

2020. dec. 27. 17:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/22 anonim válasza:
NEM ironizálok, nekem kb. egy hét múlva puhul meg.
2020. dec. 27. 17:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/22 anonim ***** válasza:
26%

8: melyik tésztáról beszélsz...??


Én a saját receptem alapján készült tésztát két napig is állni hagyom sokszor - és tökéletesen nyújtható. CSak szobahőmérsékleten kell hagyni temperálódni a hűtés után.

2020. dec. 27. 18:10
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 3 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ünnepek főkategória kérdései »
Ünnepek - Egyéb kérdések kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!