Hogyan méregtelenít a máj?

Kémiai lebontás illetve átalakítás történik.

Ebből viszont az is következik hogy csak szerves "mérgező" illetve káros anyagokkal képes elbánni.

Az elemi mérgekkel mint pl ólom, higany, arzén ... nem tud mit kezdeni legfeljebb raktározza.

Továbbá az erős szervetlen mérgekhez is kevés.

Mint a cián.

A májsejtek enzimeket termelnek, (lásd: CYP szupercsalád) amik olyan, leggyakrabban oxidatív reakciókba viszik a méreganyagokat, illetve olyan oldalláncokat helyeznek rájuk, hogy:

1. A kémiai modosítás miatt toxikus tulajdonságaikat elveszíthetik,

2. Vízoldékonyabbá válnak, így gyorsabban kiürülhetnek a szervezetből a vesén keresztül,

3. Ha az első kettő nem működik, még mindig kiválasztódhatnak az epébe, amin keresztül a széklettel távozhatnak.

Nagyvonalakban:

A májsejtek gazdagak egy olyan sejtszervecskében, amit endoplazmás retikulumnak nevezünk és tartamaznak egy oxidációs reakciósort katalizáló enzimrendszert. Ezek az ún. CYP-enzimek, amelyek oxidálják a méregteleníteni kívánt vegyületek. Az oxidálásnak az a célja, hogy egy olyan csoporttal lássa el a vegyületet, amire aztán egy nagyobb molekula csatolható. Ez a folyamat konjugálás és ez teszi vízoldékonnyá a vegyületet. Miután ez megvalósult a vegyület vagy kiválasztódik az epével, vagy a vérplazmában oldódva a vesekeringésből kiválasztódik a vizeletbe.

Csak érdekesség a témában, de megépítettek vegyi üzemben egyetlen egy májfunkciót, ahol az egyik enzimet tudják termelni nagy mennyiségben (ugyanazzal a módszerrel is mint ahogy a máj csinálja). Az üzem több hektáros. Természetesen az enzim eladása hasznot is hoz, nem csak kísérletként csinálták.

A máj összes funkciójának illetve enzimjének felépítése mai technológiával modern vegyi üzemben, több ezer hektáros gyárkomplexumot eredményezne...

#4, Ez melyik enzim?

Mert azért a fehérjéket könnyedén lehet ma már génmódosított baktériumokkal termeltetni.

CYP-ek összességében elég konzervált enzimek, szinte mindenhol azonosították, állatokban, gombákban, baktériumokban... tehát nem olyan nagy szó termeltetni őket.

Ha viszont magát az enzimfunkciót akarjuk megvalósítani, az tényleg horror kémiailag. Az evolúciónak volt ideje tökéletésíteni ezeket a kis gépecskéket az évmilliárdok alatt.